HOT ! クラシック 夜明けのワイン　くまコーラ・プレミアム　2024　泡　750ml ワイン

産地：日本 / 北海道葡萄：ナイアガラ 淡くやさしい泡立ちとともに、グラスから立ちのぼるのはナイアガラ特有の香り──青リンゴ、洋ナシ、ハーブ、そしてほのかにシトラスのニュアンス。ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008 2009 セット売り。アスパラガスのグリルや白身魚のマリネなど、素材の輪郭を際立たせる料理との相性が光ります。N.V ル トレフルブラン ド ブラン グリーン。今回は「デゴルジュマン（澱抜き）」を実施することで、前作以上にクリアで洗練された輪郭を備えています。Westhofener Rotenstein 2017ベーレンアウスレーゼ 2本。畑は冷涼な北海道・岩見沢の地にあり、粘土質を主体とした土壌は保水性に優れ、ナイアガラのフレッシュな酸と果実味を引き出すのに理想的な環境です。オリヴィエ・ルフレーヴ　シャブリ ヴォーデジール グラン・クリュ 2014 白。フランス出身のジャン・マルク・ブリニョ氏は、かつてブルゴーニュの地でワイン造りに携わっていた醸造家です。Château Mercian 2003 年【赤】メルロー プライベートリザーブ。「夜明けのワイン」という名前には、日々を見つめ直すような、新しい視点への扉が込められています。シャトー シュヴァル ブラン 1979 サンテミリオン グランクリュ。甘やかすような果実味とともに、すっと引き締まった酸がバランスを整え、口中にはしなやかなミネラル感が残ります。軽やかなアルコール感とドライな後味は、春から夏にかけての食卓に、涼やかな風を運ぶようです。【未開栓】コーディア ボルドー1973　赤ワイン フランス　ヴィンテージ　古酒。未開栓 シャトーラトゥール 1992 750ml。 北海道岩見沢「森羅郷」で栽培されたナイアガラを、浦本忠幸氏の手による醸造所「ワイン畑 浦本」で丁寧に醸した一本。搾汁の中でも特に品質の高い部分だけを使用し、瓶内二次発酵による微発泡に仕上げました。KenzoEstate ケンゾー rindo紫鈴 2021 赤ワイン 375ml。【新品未開封 木箱付き】Opus One 2017 赤ワイン。酸化防止剤は無添加、ノンフィルター仕上げ。ぶどう本来のエネルギーを感じるピュアな味わいは、ジャンマルク・ブリニョ氏の手によって見事に表現されています。菊鹿ワイン　ナイトハーベスト 五郎丸　2021 箱付き。値下げ！2003年 MOET&CHANDON DON PERIGNON ドンペリ。朝晩の寒暖差も豊かな香りを育み、この土地ならではの清々しい余韻をもたらします。 希少なワインではありますが、それだけに、日々の一区切りや静かな祝福の場面にそっと寄り添ってくれる一本です。ワイン Corton Charlemagne Bertrand Ambroise。(スプリングバレーさん専用)Caymus Vineyards CS 2016。現在はパートナーとともに新潟県・佐渡島へ拠点を移し、自然との共生を重んじたナチュラルワインの世界を静かに切り拓いています。彼の手がける「夜明けのワイン」シリーズは、土地の個性を尊重しながらも、どこか詩的なニュアンスをまとった味わいが特徴です。★えーけん様★専用　新品　6本　モエ・エ・シャンドン 　ネクター・アンペリアル。ボーモン　ノスタルジー　ミレジム　2004 シャンパン　750ml。ドメーヌタカヒコドメーヌモン10Rじきの畑アツシスズキ農楽蔵ドメーヌユイテールドシエル